近日，食品衛生與營養學本科專業申報專家研討會在我校徐匯校區行政樓210會議室順利召開。上海市食品藥品監督管理局顧振華副局長、復旦大學公共衛生學院厲曙光教授👳🏼、上海交通大學醫學院蔡美琴教授、上海市第六人民醫院營養科葛聲主任、上海市疾病預防控製中心鄒淑蓉主任、上海市婦幼保健中心魏梅副主任、龍華社區衛生服務中心王青青主任等10多位行業專家、學者參加會議🧏🏻。黃鋼校長🫛、曹蓉蓉副校長、唐紅梅副校長🤵🏽♀️、藥學院負責人徐一新👨👧、教務處負責人張梅、洪寅峰及營養專業教師參加了會議。會議由營養與衛生教研室負責人陳林軍主持♦︎。
黃鋼校長首先致歡迎詞👨🍼✫，並介紹沐鸣2定位及辦學目標☞，更希望專家們能夠多提出一些前瞻性思路和專業發展建議。接著陳林軍老師從食品衛生與營養學專業本科申報背景、開設專業的必要性、專業基礎與條件以及人才培養方案四個方面向各位專家做了詳細匯報。專家們聽取了匯報後，對食品衛生與營養學專業申報本科的必要性和可行性進行了熱烈的討論，並對人才培養方案進行審定。顧振華副局長指出，目前上海急需一大批具有醫學背景1️⃣，能從事政府食品安全監管、食品生產經營企業食品品控、社會第三方檢測機構質量檢測的應用型技能人才。
專家們認為我校醫學營養專業辦學悠久🕺🏽、師資團隊雄厚🚣🏿、實訓和實習基地強大，具備開設本科專業的要求。我校食品衛生與營養學專業在醫學背景和食品工程基礎上，註重培養能從事食品安全監督與管理、食品（生產、流通、餐飲）環節的質量控製🍏、臨床營養治療、社區預防與保健等方面工作的應用技術型人才。專業定位準確🧑🏻🦯💁🏿♂️，特色鮮明，與其他醫學院校優勢互補、錯位發展👱6️⃣，人才的梯度培養格局得到專家們的一致肯定。
研討會後，食品衛生與營養學專業將進一步優化和調整人才培養方案，學生畢業實習安排方向性實習🛋，註重強化學生食品工程學基礎和培養食品法律法規意識🔒，以更好地適應社會的需求。（徐匯校區）
